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Hervorgehobener Beitrag

Leckere Rezepte zum Abnehmen


Krabbensalat mit Avocado

5-6 Salatblätter (Was euch schmeckt)
1/2 Avocado
Zitronensaft
75 g Krabben
75 g fettarmer Naturjoghurt
Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika)
Spritzer Ketchup und Senf



Den Salat waschen, abtropfen lassen und auf einem Teller anrichten.
Das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen, in Würfel schneiden und direkt mit der Zitrone beträufeln. Die Eismeer-Krabben abtropfen lassen und beides auf dem Salat anrichten.
Den Joghurt mit den Gewürzen, Ketchup und Spritzer Senf verrühren und über den Salat geben.
(ca. 300 kcal, 18 g Eiweiß, 21 g Fett, 9,4 Kohlehydrate)

Kartoffel-Pfanne mit frischen Pilzen

300 g Kartoffeln
150 g frische Pilze (beliebige Sorte)
1/2 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Thymian (nach Geschmack)
Petersilie
Gartenkräuter
1 EL Olivenöl

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
In kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen und anschließend gut abtropfen lassen. Derweil die Pilze putzen und ggf. schneiden. Die Zwiebel zerkleinern und in heißem Olivenöl glasig dünsten. Kartoffeln dazu geben und ca. 5 Minuten braten. Anschließend die Pilze und die Gewürze (nach Geschmack) dazu geben. Bei verschlossenem Deckel noch 10 Minuten fertig garen.
( 340 kcal, 12 g Eiweiß, 11 g Fett, 47 g Kohlenhydrate)

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